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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： bPw_]3  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 7zNGZ*  
做法： R,Y;$:  
包馄饨： hz 1NIgS  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； SLJ!<ig  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； URJ#w 8M  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎；  @s,g@  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； 4i4I8W%  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 ^#, =:v  
煮馄饨： AW;Qxo  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； p?,7`oo$1  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； G">4_Oz  
3。架锅煮热水； r?Z^ e9  
4。水开倒入馄饨； ]wr.HV'  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； [1wR<Y  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 b^U ,aQi  
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